Se você ainda não tem, corra!

Saiba mais sobre Probióticos!

PROBIÓTICOS & SISTEMA IMUNE EM ATLETAS

Atletas de alto rendimento em fases preparatórias de competição têm treinamentos de intensidade alta, muitas vezes em mais de um período do dia, com redução do tempo de descanso e intervalo. Assim, não é rara a ocorrência de infecções do trato respiratório superior – e isso acontece com maior frequência naqueles atletas que não recebem orientação nutricional adequada e fazem, consequentemente, escolhas alimentares inadequadas levando a deficiências nutricionais importantes que podem comprometer o sistema imunológico.
A relação entre microbiota intestinal e sistema imunológico já está bem estabelecida – e os probióticos são peça fundamental nesse mecanismo.
A suplementação de probióticos em atletas de rúgbi da Nova Zelândia durante 4 semanas foi capaz de reduzir a incidência e a duração de infecções do trato respiratório: enquanto 80% dos pacientes do grupo placebo apresentaram um episódio médico (resfriados ou alterações no trato gastrintestinal) com duração de quase 6 dias, no grupo placebo os sintomas atingiram cerca de 53% dos indivíduos durante pouco mais de 3 dias. Leia o artigo na íntegra em J Sci Med Sport; 17(4): 356–360, 2014.
Assim, a suplementação de probióticos pode ter diversos efeitos à saúde, além da regularização do trânsito intestinal. Mas lembre-se de consultar seu nutricionista funcional!!!

NÍVEIS DE VITAMINA D PODEM INFLUENCIAR A PRESSÃO ARTERIAL?

Como já postamos aqui anteriormente a vitamina D é essencial para a saúde, já que praticamente todas as células e tecidos do corpo contêm receptores de vitamina D – por esse motivo sua deficiência pode aumentar o risco de desenvolvimento de diversas doenças.
Estudos observacionais já demonstraram relação inversa entre os níveis plasmáticos de vitamina D e risco de hipertensão arterial. Recentemente pesquisadores australianos avaliaram informações genéticas de mais de 100mil indivíduos: usando duas variantes genéticas que afetam os níveis de vitamina D, os autores observaram que para cada aumento de 10% nos valores de vitamina D, há uma diminuição nos valores da pressão arterial, seguida por uma redução de 8,1% no risco de desenvolver hipertensão!! Leia mais em: The Lancet Diabetes & Endocrinology; 2(9): 719 - 729, 2014.
Mais estudos são necessários – mas uma coisa já se sabe: consulte seu nutricionista para avaliar como estão seus níveis de vitamina D e como sua dieta poderá lhe ajudar a manter níveis adequados!! Se você quer saber se na sua cidade tem um nutricionista funcional acesse o perfil do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional @ibnfuncional!!!!

Conheça os benefícios da beterraba!

ACESSE O SITE : CSA

Já conhece os benefícios da Abóbora?

Fique atento!

POLUIÇÃO AMBIENTAL & SAÚDE CEREBRAL

Como todo mundo já sabe a poluição ambiental tem sérios riscos para nossa saúde!! Dados recentes indicam também uma forte associação com alterações neurológicas e comportamentais... Pesquisadores americanos expuseram ratos a níveis de poluição ambiental semelhantes àqueles encontrados em cidades americanas de médio porte na hora do “rush” durante as duas primeiras semanas logo após o nascimento (período crítico para o desenvolvimento cerebral). A exposição ocorreu durante 4 horas por dia, durante dois períodos de quatro dias. A análise do cérebro dos animais indicou um aumento excessivo na inflamação cerebral, assim como uma dilatação 2-3 vezes superior ao tamanho normal nos ventrículos laterais (onde fica o fluido cérebro-espinhal). Efeitos semelhantes também foram observados em animais expostos por um maior período de tempo – indicando um dano cerebral permanente!!!! Além de todas essas alterações, foram encontrados níveis elevados de glutamato de forma semelhante aos observados no autismo e esquizofrenia. Leia mais em Environmental Health Perspectives; 122(9): 939-945, 2014.
Assim, além de fazermos nossa parte para reduzir os níveis de poluição ambiental, precisamos também ter uma alimentação saudável rica nos nutrientes que atuam no processo de destoxificação hepática para potencializar a eliminação de toxinas. Seu nutricionista funcional poderá estruturar seu plano alimentar com esse foco, respeitando sua individualidade bioquímica!!!!

CSA BRASIL

FITOTARAPIA FUNCIONAL!

Esse final de semana teremos clínica de atendimento nutricional gratuito pelas alunas do curso de pós-graduação em fitoterapia funcional! Interessados entrar em contato pelo email atendimentoaoaluno@vponline.com.br !!! Corra que são poucas vagas!!!!

Congresso em Lisboa

PROGRAMAÇÃO

Já que é época da laranja aproveite para saber todos seus benefícios!

Palestrante Ilustre!

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Saiba mais sobre a Gordura!

Uma dieta equilibrada deve ser composta por quantidades adequadas de carboidratos, proteínas e gorduras, além de micronutrientes e compostos bioativos – e isso todo mundo já sabe!!! Mas ainda tem muita gente com medo do consumo de gorduras – independente da sua origem e tipo!!! A gordura saturada (aquela aparente presente principalmente em alimentos de origem animal) em excesso é prejudicial à saúde e tem sido associada com elevação nos níveis de colesterol e risco aumentado de doenças cardiovasculares. Já as gorduras mono e poli-insaturadas têm sido associadas com efeitos benéficos. O que se demonstrou recentemente é que o consumo excessivo de gordura saturada está diretamente relacionado com o aumento da gordura abdominal, enquanto que o consumo de gordura poli-insaturada pode estar associado com melhoras na composição corporal. E a gordura abdominal está associada com diabetes tipo 2 - uma questão muito além da estética!!
Esses resultados foram demonstrados no estudo de pesquisadores suecos publicados no Diabetes ; 63(7): 2356-2368, 2014. Os pesquisadores selecionaram 39 indivíduos jovens e com peso normal que receberam durante 7 semanas calorias extras provenientes de óleo de palma (gordura saturada) ou óleo de girassol (gordura poli-insaturada) na forma de bolinhos. Importante considerar que as dietas apresentaram quantidades similares de açúcar, carboidratos e proteínas. Apesar do ganho de peso semelhante nos dois grupos, os indivíduos que consumiram o bolinho com gordura saturada apresentaram aumento na quantidade de gordura hepática além de uma elevação duas vezes superior na concentração de gorduras visceral!!! Já o consumo de gordura poli-insaturada promoveu um aumento até 3 vezes maior na massa magra!!! Assim, mais importante do que contar calorias, precisamos nos preocupar com a qualidade de nossa dieta!!! Pratique nutrição funcional, consulte seu nutricionista!!!

O Congresso está chegando!

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Palestra de abertura do X Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional

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Café e a manutenção da saúde visual

A retina é um dos tecidos mais metabolicamente ativos – possui milhões de células sensíveis a luz e outras células nervosas que recebem e organizam a informação visual. Por esse motivo é dependente de altos níveis de oxigênio, aumentando sua susceptibilidade ao estresse oxidativo. Assim, a falta de oxigênio e a produção de radicais livres podem levar a lesão tecidual com risco de perda da visão. Em estudo com animais, pesquisadores da Coréia observaram que a exposição ao ácido clorogênico, um composto altamente antioxidante encontrado no café, preveniu o dano à retina induzido pelo estresse oxidativo. Leia mais em: Holim Jang, Hong Ryul Ahn, Hyoung Jo, Kyung-A Kim, Eun Ha Lee, Ki Won Lee, Sang Hoon Jung, Chang Y. Lee. “Chlorogenic Acid and Coffee Prevent Hypoxia-Induced Retinal Degeneration.” J. Agric. Food Chem., 2014, 62 (1), pp 182–191.
Os estudos já demonstram que esse ácido clorogênico é absorvido pelo trato gastrintestinal em humanos – agora é preciso investigar se após a absorção esse composto é capaz de promover efeitos benéficos à retina. Mais estudos conclusivos são necessários, mas o consumo moderado de café pode contribuir com o aumento da ingestão de substâncias antioxidantes. Mas não podemos esquecer que o café contém cafeína e algumas pessoas podem ser mais sensíveis aos seus efeitos. Por isso, lembre-se de consultar seu nutricionista funcional!

Está chegando o X Congresso Internacional de Nutrição Funcional