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LICOPENO E EFEITOS NA FUNÇÃO VASCULAR

O licopeno é um carotenoide com potente atividade antioxidante e seus efeitos benéficos na redução do risco de câncer de próstata já estão bem documentados. Encontrado em alimentos de coloração vermelha, principalmente no tomate, ele parece ter efeitos também na função vascular. Por meio de um estudo randomizado, duplo cego, placebo controlado, pesquisadores da Universidade de Cambridge compararam os efeitos de um suplemento de licopeno em indivíduos saudáveis e em indivíduos com doença cardiovascular em uso de estatinas (medicamento para controle dos níveis de colesterol) durante 2 meses. O consumo de licopeno foi capaz de normalizar a função vascular nos indivíduos com doença cardiovascular, melhorando o calibre dos vasos sanguíneos em 53%. O estudo foi publicado na edição de junho da Plos One. 9(6): e99070.
Mas lembre-se: para melhorar a biodisponibilidade do licopeno é necessário que o tomate seja cozido e consumido com uma fonte de gordura saudável como, por exemplo, o azeite. Consulte seu nutricionista funcional para saber a melhora forma de incluir o tomate na sua alimentação diária!
#nutriçãofuncional #nutrição #licopeno #tomate#doençacardiovascular #funçãovascular

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Você sabia?

Efeitos do morango nos níveis de morango

As frutas vermelhas e arroxeadas são consideradas alimentos de ouro devido a seu alto teor de compostos antioxidantes. Na literatura científica há alguns dados indicando que, além dos benefícios antioxidantes, o consumo de morango pode exercer efeitos benéficos sobre os níveis de colesterol.
Recentemente pesquisadores americanos confirmaram esses efeitos: indivíduos com obesidade abdominal e alteração no perfil lipídico recebendo diariamente uma bebida a base de alta dose de morango durante 12 semanas apresentaram redução nos níveis de colesterol total e LDL-colesterol. Além disso, foi observada também redução nos níveis do MDA – um importante marcador do estresse oxidativo.
Então já temos mais um motivo para incluir morangos e outras berries na alimentação diária. Mas lembre-se: sempre que possível prefira por morangos orgânicos e consulte seu nutricionista funcional!!!
#nutriçãofuncional #nutrição #morangos #colesterol#estresseoxidativo #antioxidantes #fitoquímicos

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Outubro Rosa

OUTUBRO ROSA – A NUTRIÇÃO FUNCIONAL APOIA AS INICIATIVAS DE PREVENÇÃO E TRATAMENTO DO CÂNCER DE MAMA

Como todos já sabem outubro é conhecido internacionalmente como o mês de luta contra o câncer de mama. Com o objetivo de chamara a atenção para a doença e a importância do diagnóstico precoce, durante o mês de outubro diversos pontos turísticos pelo mundo são iluminados na cor rosa. Aqui no Brasil, o Obelisco (SP), o Cristo Redentor (RJ) e a Fortaleza da Barra (em Santos/SP) já foram iluminados de rosa.
A incidência e a mortalidade do câncer de mama tem aumentado de forma considerável nos últimos 50 anos: de acordo com a OMS o câncer de mama é a principal causa de morte entre mulheres, respondendo anualmente por 23% de todos os casos de câncer.
Diversos fatores ambientais estão fortemente associados com o aumento do risco de câncer de mama, incluindo tabaco, excesso de peso, consumo de álcool, sedentarismo e qualidade da dieta.
Uma nutrição adequada pode contribuir com a redução do risco do desenvolvimento de diversos tipos de câncer, incluindo o de mama, além de ser fator essencial durante o tratamento, melhorando os efeitos colaterais dos medicamentos e contribuindo com a qualidade de vida.
Nunca é tarde para começar, procure um Nutricionista Funcional para alcançar vitalidade positiva por meio de uma alimentação equilibrada e individualizada, reduzindo o risco de desenvolvimento de diversas doenças crônicas.

#nutriçãofuncional #nutrição #outubrorosa#câncerdemama

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Saiba mais sobre o Chá Verde!

PPOSSÍVEL EFEITO ANTICÂNCER DO CHÁ VERDE

Diversos benefícios do consumo regular de chá verde já foram identificados, entre eles: ação antioxidante e anti-inflamatória, e efeitos sobre o sistema imunológico. Há ainda diversos estudos indicando relação inversa entre o consumo dessa bebida e o risco de desenvolvimento de câncer. Esses efeitos benéficos são atribuídos às catequinas, principalmente à fração EGCG (epigalocatequina galato) biologicamente ativa. A EGCG é capaz de suprimir a expressão da enzima LDHA (lactato desidrogenase A), que está elevada em diferentes tipos de cânceres e tem papel essencial no seu metabolismo. As catequinas promovem um desequilíbrio no metabolismo de glicose das células cancerosas, modificando a rede metabólica celular. Assim podem reduzir o risco de desenvolvimento de câncer. O estudo foi publicado na Metabolomics, na versão on line de maio de 2014.
A melhor forma de preparar o seu chá é deixar as folhas sob infusão, com o fogo desligado, por no máximo 5 minutos para a melhor extração dos compostos bioativos. O chá, depois de pronto, pode ser consumido em até 24 horas. Mas lembre-se de consultar seu nutricionista funcional já que o chá verde não pode ser consumido por todas as pessoas, tem restrições quanto ao horário do dia para o consumo e podem ocorrer diversas interações com outros alimentos.
#nutriçãofuncional
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