Por José Maria Filho- Jornalista
A carta enviada à OMS e FAO pede maior proteção e promoção da alimentação saudável. O documento tem o apoio de mais de 320 especialistas e organizações da sociedade civil – IDEC é um deles. |
De 19 a 21 de novembro, os
governantes de todo o mundo se reuniram em Roma, na Itália, para a 2ª Conferência Mundial de Nutrição (ICN2), que tem como
objetivo abordar a má nutrição em todas as suas formas. Aproveitando o
evento, a Consumers International, organização mundial de consumidores, da
qual o Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) fez parte,
apresentou uma carta aberta pedindo um tratado vinculativo para proteger e
promover a alimentação saudável. Esse documento já foi direcionado
para os diretores da OMS (Organização Mundial da Saúde) e da FAO (Organização
das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura).
Esta carta que tem o apoio de mais de 320 especialistas e organizações da sociedade civil solicita maior ação para proteger e promover dietas saudáveis, usando um mecanismo similar ao da Convenção-Quadro para o Controle do Tabaco, que já provou ser bem sucedida em reduzir o uso do tabaco. A carta é dirigida à Diretora-Geral da OMS, Margaret Chan, e ao Diretor Geral da FAO, José Graziano da Silva, que estão à frente da Conferência Internacional sobre Nutrição.
O texto afirma que "a
governança da produção e distribuição de alimentos não pode ser deixado aos
interesses econômicos por si só", e insta os governos a tomar medidas
regulatórias para reduzir a exposição das crianças ao marketing, para impor
limites de composição da gordura saturada, teor de açúcar e de sódio
adicionados aos alimentos, para estabelecer medidas fiscais para desencorajar
o consumo de alimentos não saudáveis, e exigir que todas as políticas de
comércio e de investimento devam ser avaliadas pelos seus impactos potenciais
à saúde.
“O Idec apoia o estabelecimento de uma
Convenção-Quadro para promover e proteger a alimentação saudável, inclusive
já cobrou o governo brasileiro para apoiar essa política global. Esperamos
que os governantes reunidos na ICN2 discutam e aprovem essa proposta, que
será fundamental para o enfrentamento das doenças crônicas no mundo todo”,
afirma Ana Paula Bortoletto,nutricionista do IDEC.
Versão da carta traduzida:
Carta Aberta a
Margaret Chan e José Graziano da Silva na Segunda Conferência Internacional
Sobre Nutrição (ICN2)
Esta semana (19 a 21 de Novembro) os
ministros da saúde de todas as regiões do mundo se reúnem em Roma para a
Segunda Conferência Internacional sobre Nutrição (ICN2), convocada
conjuntamente pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e pela Organização para
a Alimentação e Agricultura (FAO). A primeira versão do documento político
para a ICN2 declara uma "década de nutrição", com o objetivo de
acabar com a má nutrição em todas as suas formas.
Desde 1980, a prevalência de obesidade em todo o mundo quase dobrou e incidência de diabetes tipo 2 tem aumentado com dietas pouco saudáveis, o maior contribuinte para a carga global de DCNT. A governança da produção e distribuição de alimentos não pode ser deixada para os interesses econômicos. Para conseguir as melhorias necessárias na dieta e para garantir a boa saúde da população, um conjunto de opções políticas para a saúde e dietas são obrigatórios. Isto inclui governos a tomar abordagens regulatórias para o funcionamento do mercado através, por exemplo, de restrições à comercialização para as crianças, às alegações de saúde, de limites sobre a quantidade de gordura saturada, açúcar e sódio adicionados aos alimentos, remoção de gorduras trans artificiais, rotulagem interpretativa na frente da embalagem, informação de calorias em restaurantes, medidas fiscais e incentivos financeiros, e as avaliações de impacto na saúde das políticas de comércio e investimento. Para realizar o objetivo ICN2 para 'acabar com a má nutrição em todas as suas formas’ apelamos aos Estados membros a apoiar o desenvolvimento de um tratado vinculativo para garantir sistemas alimentares saudáveis, equitativos e sustentáveis. É possível usar como exemplo a Convenção-Quadro para o Controle do Tabaco, que já provou ser bem sucedida em reduzir o uso do tabaco. Uma proposta de Convenção Global para proteger e promover a alimentação saudável foi elaborada e está aberta para discussão. Combater os fatores de risco relacionados com a alimentação e nutrição exigirá coragem política. A Convenção Global pode ajudar os Estados membros, particularmente as nações menores, para manter uma defesa robusta de saúde pública para os seus cidadãos. Saiba mais: |
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quinta-feira, 27 de novembro de 2014
IDEC apoia Convenção Global para proteger e promover a alimentação saudável
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